ЦІКАВІ ФАКТИ
Лимон
Лимо́н, цитри́на або лимо́нне де́рево—штучний гібрид фруктових дерев роду цитрус , також терміном «лимон» називають плід цього дерева.
Історичні факти
Як стверджує швейцарський ботанік Декандоль, батьківщиною лимона є Індія, де він росте в дикому стані в гірських місцевостях біля підніжжя Гімалаїв. Звідти у давнину лимон потрапив у Месопотамію, де акліматизувався. У Південній і Південно-Східній Азії він був відомий своїми антисептичними властивостями, і використовувався як протиотрута. В Італію лимон завезли в IV ст. до н. е., коли Палладій вивіз його з Мідії, але широкого застосування він в ті часи не набув. Араби завезли лимон у Х сторіччі в Палестину, а вже звідти хрестоносці вдруге завезли цю рослину в Італію, зокрема на о.Сицилію . Лимон вперше був відзначений в літературі в Х сторіччі в арабському трактаті про сільське господарство. Цю рослину також використовували як декоративну в ранніх ісламських садах. Лимон був широко розповсюджений по всьому арабському світу і в Середземномор'ї між 1000 р. 1150 р. н.е. Генетично лимон є гібридом між померанцем та цитроном. З лимоном пов'язано декілька давніх легенд. Одна з них розповідає, як улюбленець одного з кавказьких царів Хосров потрапив у немилість. За наказом володаря його посадили до в'язниці, дозволивши вибирати їжу за своїм смаком. В'язень попросив давати йому тільки лимони, кажучи, що шкірка плодів і зерна корисні для серця, в м'якоті він знаходить їжу, а соком вгамовує спрагу. Інша легенда розповідає про те, як греки, захоплені кольором і ароматом лимона, вирішили обрати його емблемою для своїх веселощів у день свята, коли богиня Землі одержала звістку про шлюб Зевса з Герою. З того часу його використовують у шлюбних церемоніях греків. Перші спроби масового вирощування лимона в Європі зафіксовані в Генуї в середині 15 сторіччя. Пізніше він був впроваджений в Америці в 1493 році, коли Христофор Колумб привіз насіння лимона на Гаїті під час його плавання. Іспанське завоювання по всьому Новому Світу сприяло поширенню лимонних дерев. В основному лимон використовувався у декоруванні та медицині. У 18 та 19 століттях лимони все частіше вирощують у Флориді та Каліфорнії, коли лимони стали використовуватися в кулінарії та як смакові добавки.
Последнее изменениеПонедельник, 16 марта 2020 11:44
