VT Farm - шаблон joomla Форекс

ІНСТРУКЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ КАРТКИ

 

Інструкційно-технологічна картка
Троянда з помідор. Варіант 1
Сировина: Помідор
Інструменти: Універсальний ніж
 1. q  2. qq  3. qqq
 4. qqqq  5. qqqqq  6. qqqqqq

 

 

1.Перерізати помідор навпі
2.Нарізати скибочки товщиною 2м.
3.Викласти навхлест всі скибочки рівномірно
4.Скручуємо полосу з  пелюсток в бутон.
5.Можна закріпити зубочисткою, або залишити незакріпленим.

 

 

 Перегляньте відео

 

 

Інструкційно-технологічна картка
Троянда з помідор . Варіант 2
Сировина: Помідор, огірок.
Інструменти: Універсальний ніж, зубочистки
  1.w   2. ww   3. www
  4.wwww   5. wwwww   6. wwwwww
  7. wwwwwww   8. wwwwwwww   9. wwwwwwwww
 
 
 1.Починаючи від плодоніжки надріжте шкірку, захопивши трохи м'якоті.
 2.Знімайте смужку шкірки по напрямку вниз і по колу, рівномірно по всьому «периметру»томату. Намагайтеся зрізати
 як можна більш довгу смугу.
 3.Зрізану смужку скрутіть трубочкою, м'якоттю всередину.
 4.З одного боку злегка стисніть її пальцями, щоб з протилежного боку пелюстки розійшлися і «розкрилися».
 5.Сформовану квітку закріпіть, проткнувши знизу зубочисткою.
 6.З огірка вирізаємо пелюстки. Від середини огірка до нижньої частини огірка прорізаємо пелюстки довжиною 8см,
 6-7 штук.
 7.Кожну пелюстку обріжте з двох сторін.
 8.Розрівняйте всі пелюстки і вставте троянду.

 

 

 

Інструкційно-технологічні картка
Медуза з помідора. Варіант 1
Сировина: Томати, огірок, м’ята.
Інструменти: Основний, тайський ніж.
 
  1. e   2.ee   3.eee
  4.eeee   5.eeeee   6.eeeeee
       
 
 1. На томатах робимо шість невеликих надрізів, розділяючи на шість рівних сегментів.
 2. Відділяємо шкірку від м’якоті не дорізаючи до самого заснування  1 см.
 3. Тільки дуже обережно підрізайте м’якоть під  шкіркою. Повільно відги-     наємо отримані пелюстки.
 4. Підготовлений огірок на ріжте, на пів кільця.
 5. Ножом  на томатах робимо не сильно глибокі надрізи. Часточки огірка вставляємо в розрізи томат.
 6. Оздоблюємо м’ятою.

 

 

Перегляньте відео

 

 

 
 
Інструкційно-технологічні картка
Медуза з помідора. Варіант 2
Сировина: Помідор.
Інструменти: Основний, тайський ніж.
1. eeeeeee  2. eeeeeeee
3. eeeeeeeee  4. eeeeeeeeee
 1.Помити помідор, видалити хвостик;
 2.Від верхівки помідора робимо прорізи вниз по дугі (донизу зрізи розширюються) - це буде пелюстка;
 3.ножа відділяємо шкірку кожного пелюстка від м’якоті( розшаровуємо);
 4.Відступивши від верхівки 1см, вирізаємо пелюстки по кругу за допомогою тайського ножа
 

 

 Перегляньте відео

 

 

 

 

Інструкційно-технологічні картка
Корзинка з помідора
Сировина: Томати
Інструменти: Основний , тайський ніж.
        
r
  1. rr   2. rrr
  3. rrrr   4. rrrrr
 
 
 
 1.Відступивши 0,5 см від середини, зробіть вертикальних 2 надрізи глибиною 2 см.
 2.На висоті 2 см від верхівки помідора зробіть горизонтальний надріз і видаліть вирізану частину.
 Розгорніть помідор на 180 градусів від себе і повторіть дії.
 3.За допомогою карбувального ножа зробіть краї зигзагоподібними, як показано на малюнку.
 4.Тепер ложчкою-ноузеткою повністю очистіть овоч від насіння. 

 

 Перегляньте відео

 

 

 

Інструкційно-технологічні картка
Пір’я  з помідора.
Сировина: Помідор.
Інструменти: Основний, тайський ніж.
 
1. tt 2. ttt
3. tttt 4. ttttt
 
1.Розрізаємо помідор навпіл.
2.Тримаємо ніж під кутом 45 С робим надрізи, відступивши 3-5мм від  краю, з’єднуючи їх в центрі.
3.Вирізаємо аналогічно сектора спускаючись до низу, як показано на малюнку.
4.Розсуваємо всі сектори з однаковим відступом, один від одного.
 

 

 

 Перегляньте відео

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Последнее изменениеПонедельник, 09 ноября 2020 16:51
  • Оцените материал
    (0 голосов)
  • Опубликовано в ПОМІДОР
  • Прочитано 5030 раз
Другие материалы в этой категории: « ЦІКАВІ ФАКТИ КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ »

Оставить комментарий

Наверх