ІНСТРУКЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ КАРТКИ
Інструкційно-технологічна картка
Троянда з лимону
Сировина: Лимон.
Інструменти: Тайський ніж.
 1. |
 2. |
 3. |
|
|
|
|
1. Розрізати лимон навпіл , та нарізати його скибочками.
2. Виставити скибочки в ряд.
3. Закрутити скибочки.
4.Виставити троянду на підставку та розкрити пелюстки.
Перегляньте відео
Інструкційно-технологічна картка
Гусінь з лайму
Сировина: Лайм.
Інструменти: Тайський ніж.
1. |
2. |
3. |
4. |
5. |
6. |
1. Розрізаємо лайм навпіл.
2. Відрізаємо задню частину.
3. Повинен вийти шматочок шириною 3 см.
4. Знімаємо скорину .
5. До кінця не дорізаємо.
6. Підчищаємо.
7. Робимо смужечки.
8. Підправляємо і розрівнюєм.
Інструкційно-технологічна картка
Квітка з лимона
Сировина: Лимон.
Інструменти: Основний ніж.
1. |
2. |
3. |
1.Помити лимон, в середину лимона вести ніж під кутом.
2.Вирізати зигзагоподібними рухами навколо лимона.
3.Розділити лимон на дві половини.
Последнее изменениеВоскресенье, 21 марта 2021 15:35
